一餐一饭系冷暖，一举一动为师生。为全面提升校园餐饮服务质量与安全管理水平，构建现代化餐饮服务体系，我校于11月20日下午召开2025年校园餐饮管理领导小组（扩大）会议。领导小组组长龚思怡、副组长李晓军、朱洪春、王志恒、张川及领导小组成员单位负责人参加了会议。会议由副校长王志恒（校食品安全总监）主持。
会议宣布成立上海电机校园餐饮管理领导小组，总结了近期校园餐饮工作成效，部署了下一阶段重点任务，并就校园餐饮管理制度文件、食堂补贴发放办法、“学生伙食监督管理委员会”组建方案及校园外卖管理等议题进行了深入讨论。
01 领导小组亮相：构建协同治理新格局
会议伊始，总务部主任朱健宣读了《关于印发成立上海电机校园餐饮管理领导小组的通知》。领导小组成员涵盖总务部、党委宣传、学工、研工、财务、审计、招标、团委等10余个职能部门负责人，将全面负责学校餐饮工作的统筹规划、组织协调和监督指导，构建“统一指挥、齐抓共管”的工作格局。工作小组将着力于具体落实，实现学生食堂管理规范化、服务优质化、监督常态化。校园餐饮管理不仅关乎师生日常生活，更是“三全育人”的重要载体。
02 回顾与展望：从保基本向优品质跨越
总务部主任顾宏亮汇报了当前学校餐饮基本情况及主要工作开展。在硬件设施方面，学校已投入资金对多个食堂进行改造升级，智慧餐饮建设扎实推进，实现后厨操作实时公开。在管理服务方面，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，食品安全防线不断巩固；积极开展“食安心”专项活动，增强食堂与师生的双向沟通。全年未发生任何食品安全事故，获评南汇新城镇2024年度优秀包保主体，彰显了管理实效。而后其对未来聚焦强化食品安全意识、服务保障工作责任落实、监管工作落地见效、就餐服务体验提升等内容进行了展望。同时也提出并分析了当前校园餐饮工作面临的新形势与新挑战，提出后期围绕“品牌化”、“智慧化”、“社会化”、“个性化”、“专业化”建设仍有提升空间，需要进一步推进精细化管理。
03 校园外卖管理：寻求安全与便利平衡点
针对日益突出的校园外卖管理问题，会议进行了专题讨论。各方一致认为，应在保障校园安全与满足师生多样化需求之间寻求平衡，外卖也可以成为校园餐饮的组成，从而满足师生对更为丰富的餐饮品类的需求。未来，学校将优化供餐结构，丰富菜品选择，强化营养搭配，同时创新服务模式，提升就餐体验，各举措并行，鼓励学生“走出宿舍、走进食堂”，让师生都能感受到食堂服务的温度与品质的提升。
团委书记钱斌汇报了“学生伙食监督管理委员会”组建方案。
在讨论环节中校园餐饮管理领导小组及工作组成员分别发言，从餐饮服务全方位多角度的思考，畅所欲言，明确了以师生需求为导向，不断提高服务质量的学校餐饮服务方向。
领导小组组长、校长龚思怡首先肯定了此次会议呈现的食堂全面管理的良好风貌，强调了校园餐饮工作将始终坚持“安全第一、质量为本、价格合理、服务优质”的原则。为构建起更加现代化、人性化的餐饮服务体系，她对下一步工作提出了七点要求：
（1）坚持以服务为导向，将制度梳理清晰，建立好常态化反馈机制；
（2）以补贴奖励为抓手，设计好发放模型，对增量显著的餐饮公司予以多补贴，促其进步；
（3）进一步缩短财务结算周期，为餐饮公司优质服务赋能增效；
（4）以国家政策为指引，提升多元化供餐能力，为每一位师生提供更为多样化的品类选择；
（5）以共治共享为目标，挖掘对餐饮管理有兴趣且有意愿的师生代表，共同参与餐饮管理监督；
（6）组织更多学生“走进食堂、走进后厨”，切实感受到学校餐饮治理成效并结合劳动教育，多举并行，提升学生对学校餐饮信任度及认同感；
（7）总务部、学工部、研工部、工会等职能部门联动，通过宣传和各类活动将食堂与校园生活和传统节日等相结合，更好提升师生满意度。
餐饮管理领导小组（扩大）会议结束后，学校总务部立即组织各餐饮公司传达学习会议精神，制定具体落实方案。以此次会议为契机，强化责任落实，狠抓措施落地，努力将食堂打造成师生满意的“暖心厨房”与“幸福港湾”，创建师生联动的“食安心”品牌，为学校高质量的发展提供坚实后勤保障。